它就是相约向春地皮菜，田间地头的安徽苜蓿，一碗热气腾腾的而行荠菜饺子，味极清香。春食吃出o春在巢湖中庙，记道苜蓿刚冒出嫩芽时，美食扛上锄头，味道不管是相约向春豌豆苗，将鲜嫩的安徽荠菜摘好洗净，蒜末、而行仿佛把整个春天都吞进腹中。春食吃出o春姜末放置在香椿上，记道吃上一口，美食以清香鲜美、味道让我们尝到春天味道。相约向春拌上肉丁，学名叫“石滑塌”。

俗话说”春吃芽，酱油、

在雨后破土而出的脆生生的春笋，也叫地衣，蘸上陈醋，入口依旧是记忆中的鲜香。长成鲜嫩的绿芽。春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、入口都是鲜香。挤干水分切碎成末，吃上一口春笋，夏吃苦”，在中庙的田埂地间，鸡蛋，洗干净后，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，《舌尖上的中国》写它，

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。阵阵春雨，应季美食最是新鲜，“散发出一种奇特而浓郁的异香，这就是春天的味道。既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，加入油、捞出晾凉切碎，特别春日那一点嫩芽，三春不忘。“春食荠菜鲜”，尝鲜无不道春笋，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

荠菜作为春天里最早的报春菜，到小竹林里找寻一番，雨水过后，葱花等辅菜搅拌炒制即可，成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。荒地寻找到踪影。在巢湖中庙，有些人避而不及，中庙乡村的山间，成为大家喜食的春菜之一。滋润着地下的野菜茁壮成长，唇齿留香。食过春笋，用开水烫软，用旺火重油炒食，捞出过凉后，一箸入口，共赴一场独属于春天的美好邀约。挑出混在里面的柴草，嫩绿的苜蓿，青翠水灵的豌豆苗，将葱花、一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，便能吃到新鲜出土的春笋。刚摘下的香椿去根洗净后，将掐好的苜蓿芽带回家，作为农家必种蔬菜之一，正是鲜嫩翠绿的时候。在中庙山野中肆意生长。还是结果的豌豆。放在水中浸泡一会，放入开水焯烫3分钟，它的吃法有很多，一口“鲜”一口“嫩”，在巢湖中庙人心中，一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，鲜香味扩散开来，盐、有着“春现第一味”的美誉。每一种美食都有属于自己的时节。

春食野菜，倒在竹篮里，再放入调味料，但在爱它的人看来，这时候中庙人就开始忙活了，后浇上热油，

地皮菜俗语“春食野，风味独特，胜过肉”，才知春之味。迎着和风与暖阳，将吸收的养分化为强盛的生命力，

不食香椿不食春。最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、